夕暮れ時の『今日の一枚』。
蝉の声、夏の空…でもまだ梅雨が明けてないのですよね。
変な感じです。
今年の梅雨は梅雨らしくしとしとと雨が降り続く日がほとんどなかったように思います。
水不足は大丈夫かしら…？
さて、少し前にルミネ横浜の地下2Fに新しいパン屋さんが出来ているのに気付きました。
ずっと気になっていたのですが、なかなか立ち寄る機会がありませんでした。
が、先日立ち寄ったところ！
見つけてしまいました！
↑LE BIHAN カヌレ
カヌレです！
このパン屋さんの名前はル ビアン。
フランス ブルターニュで3代続くパン職人のル ビアン・ミッシェルさんのパン屋さんです。
ホームページで見ると、どうやらカヌレは定番商品のようです。
お味ですが、正しいカヌレです。
外が固めで中がしっとり。かじるとバニラとラム酒が口の中に広がります。
美味しい。これぞカヌレです。
今年1月に横浜ベイクォーターのヴィクトワールというパン屋さんが閉店してから、いつもカヌレを置いているお店が横浜から消えたと嘆いていたのですが、ル ビアンに行けば食べられるようになりました。
カヌレ好きとしては嬉しい限りです。