夕暮れ時の『今日の一枚』。
街に出たついでにお菓子を買う。
ということで久しぶりにFOUNDRYでケーキを買ってみました。
↑FOUNDRY
初摘みかおりの苺のタルト（野ばらソース添え）
ここのケーキ、複雑な味ではないけれど正しくおいしいケーキです。
久しぶりに食べたけど、間違いなく美味しかったです。
普段はあまりタルトとか食べないのですが、ここのタルトは非常に美味しかったです。
とっても幸福感あったファウンドリーのケーキのお話でございました。
余談ですが、いつも記事を書くたびに思うのですがファウンドリーって公式サイトはないのだろうか…？
グラマシーニューヨークやタルティンと同じプレジィールのブランドの一つとして紹介されているサイトはあるけど、ファウンドリー独自の細かい説明が載っているサイトって見た記憶がありません。
昨今どこのお店もインターネット上やSNSで何らかの情報を発信しているので、検索をかけても公式のページに辿り着けないって珍しい気がします。