実はこの写真、結構ブレてます。
手ブレぶれブレな『今日の一枚』。
先日、会社帰りに立ち寄ったドトールで新しいフードを発見しました。
結論から言うと、すっごくおいしかった！
どんな食べ物かと申しますと…こちら！
以前からドトールのメニューにクロックムッシュはあったのですが、最近リニューアルされた様子。
以前は、2枚のパンの間にチーズとハムが挟まっているだけだったのですが、新しいクロックムッシュはチーズ／パン／ホワイトソース／ハム／チーズ／ホワイトソース／パンの7層仕立て。
チーズはグリュイエールチーズ、ゴーダチーズ、パルメザンチーズのナチュラルチーズのみを使用したものだそう。
チーズの種類はなんだか詳しくないのでわかりませんが、旨いです。
元々、溶けたチーズは大好きですが、ハムのお味とチーズ、ホワイトソースとの絡みが好み。パンもサクサク。
なかなかです。
組み合わせを見ればわかると思いますが、かなりこってりしています。
どう考えても高カロリー。
でも美味しいんだなー。
ちょっと最近のヒットだった、ドトールのクロックムッシュのお話でございました。
クロックムッシュ。
たしかに高カロリーそうですが、とてもおいしそうです。
チーズやら、なにやらかにやらで、パンはシットリ系になっちゃいそうな気がしますが、サクサクしているなんて素晴らしいです。
溶けたチーズのネッチリ感＆サクサク感のコラボレーションが素晴らしいのでしょうなあ。
次回の帰省時食べる物リストに加えなくては！
あづ。さん。
間違いなくカロリー高いですよね…。
でもね、美味しいのですよ。
ちゃんとチーズとホワイトソースが一体になっていて、なおかつハムが一味添えていい仕事してんだわー。
あー！お腹すいてきました（笑）
ちなみにこのクロックムッシュ。パンが薄め（サンドイッチ用よりやや厚いくらい）なのでおやつ程度の食べ物です。
ただ、おやつにするにはカロリーが高すぎるような…（苦笑）
がらさんのこの記事を見て、ドトールへ行ってしまいました。
美味しかったのですが、今kinkachoの朝食はほぼクロックムッシュ（ホワイトソースはない）なのです。自分の食べているものがクロックムッシュと気づいていなかった間抜けです。
kinkachoさん。
パンとチーズとハム。あとここにガス入りの水があれば、まるで欧州の朝食のようですねー♪
そういえば、クロックムッシュって語源はどこにあるのでしょうね？
個人的には以前のクロックムッシュも好きでした。以前はピクルスが付いていたのですが、新しいものはピクルスが付かなくなってしまったらしい。残念です。