20210413

雨天の『今日の一枚』。

調べたところ昨日今日と大潮のようですが、今日は磯に降りている人も見当たりません。雨天だからかしら？

さて、最近やたらと見かけるフランセ。
紙袋が凄く派手なので目に付く…というだけではなく、手土産の定番になりつつあるようです。

以前いただき物でミルフィユを食べたことがあるのですが、個人的にピンと来ないお菓子でした。
そのため、「フランセ…あぁ、あのミルフィユのとこだ…」と素通りしていたのですが、たまたま入った土産物屋さんに期間限定のサンドクッキーが置かれており、美味しそうだったので購入してみました。

↑フランセ
期間限定商品 果実をたのしむサンドクッキー詰合せ
左：果実をたのしむサンドクッキー／右：木の実をたのしむサンドクッキー

名前の通り、クッキーにクリームが挟まったお菓子。

（箱から出して持ち帰ったため、一部クッキーが割れてますがご容赦を。）

商品説明をみると、右側の「果実をたのしむサンド―クッキー」は「“ブルーベリー”“フランボワーズ”“マンゴー”のドライフルーツと“ピスタチオ”、粒々の“ストロベリー”をサクサクのコーンフレークと合わせて、エアチョコレートで包み込み、クッキーでサンドしました。」とのこと。
食べた感じエアチョコレートというより、少し固めのクリーム（オレオとかに挟まってるクリーム）という印象を受けました。フルーツの甘酸っぱさが美味しいです。

左側の「木の実をたのしむサンドクッキー」は「“アーモンド”“ヘーゼルナッツ”“ピスタチオ”をサクサクのコーンフレークと合わせて、ピスタチオ風味のエアチョコレートで包み込み、皮付きのアーモンドプードルを練り込んだクッキーでサンドしました。3種類の木の実の味をお楽しみ頂けるサンドクッキーです。」とのこと。
ナッツの風味と食感が上手く出ています。個人的にピスタチオのお菓子が好きなので味としてはストライクです。

ただ、どちらも妙に食べているとジャリジャリとした食感があります。
特に「果実をたのしむサンド―クッキー」はその食感が強い。
なんというか…トフィーナッツのトフィー部分というか…これはもしやどちらにも入っているコーンフレークなのかも？！サクサクというよりジャリジャリに感じるので本当にコーンフレークなのか、それともあたしの感覚がおかしいのかわかりませんが、どうもこのジャリジャリ感があまり好きになれませんでした。
味そのものは結構好きなのですが、食感が気になってしまうフランセのお菓子でございました。