晴天の『今日の一枚』。
富士山の山頂に雪が積もっていて寒そうです。
富士山の下側、真ん中から左側に窪んでいるように見える部分にも雪が積もっているように見えます。
あれって本当に窪んでいるんだろうか…と、ふと気になって調べてみたところ、どうやら宝永山と宝永火口ではないかと思われます。宝永山は1707年宝永大噴火で出来た富士山の側火山というものらしい。
中学生の時、宝永火口に遠足で行ったことがありますが、今更ながら毎日見てなんとなく気になっていた富士山の窪みと同じ場所とは思いませんでした。
さて話は変わり虎屋のお話。
少し前に虎屋の季節限定の羊羹「ポムカルバドス」がとても美味しくて、今後は虎屋の期間限定ものはマメにチェックしようと心に決めたのですが、最近バレンタイン商品として期間限定ものが出たようなので、そのお菓子のご紹介！
今回はこの2種類。
あんやき の説明を見ると「餡+卵黄+ふくらし粉を焼いたもの。」とのこと。
そこに黒糖とココアを足したお菓子。比較的原材料から想像出来る味でございました。
個人的にはこういう形状を見ると乳脂肪（＝バター）を期待してしまうので、ちょっとパサッとしていると感じてしまいました。
これ、おいしいです。
というか、個人的に洋酒が入ったお菓子が好きなのもあると思いますが、ラム酒とラムレーズン、そして豆（どうやら白小豆、手亡、福白金時(後ろ二つは白いんげん？)）がとても合っていて美味しいです。
子供のころ、羊羹ってあまり好きではなかったのですが、最近色々な美味しい羊羹を知れて嬉しいです。
以上、とらや の期間限定もののお話でございました。